Homero Yanchapaxi, propietario de la Quinta Las Mercedes en el cantón Saquisilí informó que la propiedad cuenta con una construcción de adobe y teja que tiene cerca de un siglo, la que fue restaurada paulatinamente respetando los acabados de la época. El propietario del lugar detalló adicionalmente que ofrecen para los turistas cabañas de alojamiento, espacios verdes y platos de la gastronomía local.  

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