- By MarceloToapanta
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ESTADOS UNIDOS PROHÍBE EL USO DEL COLORANTE ROJO RED 3 POR RIESGOS CANCERÍGENOS
El 15 de enero de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció la prohibición del colorante sintético rojo Red 3, también conocido como eritrosina o E127 en Europa. Este colorante, que se usaba para darle un color rosado o rojo brillante a productos como dulces, frutas enlatadas, bebidas y medicamentos, ha sido vinculado a riesgos cancerígenos en estudios con animales.